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Tâches Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures Cuire les mélanges préparés Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie Former le personnel Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies Faire fonctionner les machines Organiser et tenir un inventaire à jour Voir, au besoin, à la vente et à la mise en marché des produits
Expérience et spécialisation Spécialités alimentaires Pains et petits pains Desserts et pâtisseries Gâteaux de mariage et pour occasions spéciales Beignes et muffins Décoration de gâteau

Conditions de travail et capacités physiques Souci du détail Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Coordination oeil-main Manipuler des charges lourdes Dextérité manuelle Debout pour une longue période Travail sous pression